BIMBI.pl

A ja mam taką szybką masę przepyszną co można nadziewać kruche babeczki
250g serka mascarpone
5 łyzek nutelli -wymieszać lub zmiksowac
Ja często kupuję takie puste babeczki i nadziewam tą masą Można dać kawałeczki owoców czy galaretki

Ja uwielbiam przepis na ciasto zwane przeze mnie wielofunkcyjnym Dlaczego? A otóż dlatego, że można je przesmarować kremem, dżemem, jeść takie albo zrobić z niego babeczki. Nie jest drogie a pyszne, szybkie i zawsze się udaje.
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 jajko
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 łyżka cynamonu
Ubijamy jajko z cukrem, dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem i mleko, następnie wlewamy olej na końcu wsypujemy cynamon i kakao. Pieczemy 20-25 min. w 200 st.

wielofunkcyjny jest też biszkopt,można go przelożyć wszystkim niestety nie zawsze wychodzi- sprawdzony sposób?:
-tyle ile zaważą jajka zważcie
-cukru
-mąki pszennej z niewielką ilością ziemniaczanej i 2 łyż prosz-u do pieczenia
np, 4 jajka-na małą brytfankę ważą 30 dag, czyli 30 dag cukru i łącznie 30 dag mąki pszennej i ziemniaczanej z proszkiem(wymieszać razem)

do miski wbijamy całe jaja i wsypujemy cukier- miksujemy na najwyższych obrotach przez kilka minut ok 7(im dłużej tym masa się robi bardziej puszysta) odkladamy mikser i powoli stopniowo dodajemy mąkę mieszając ją z masą
piec 30 min w temp 160

RADA:nie używajcie miksera z miską obrotową, niektóre mają za małe obroty i z jajek nie robiła mi się puszysta masa a biszkopt był twardawy, najlepiej energicznie jeszcze mieszać jak mixujemy

Jogurtowe z owocami i kruszonką:
- szklanka jogurtu,
4 szklanki mąki,
2/3 szklanki oleju,
1 szklanka cukru,
cukier waniliowy,
4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
Wszystko wymieszać, można mikserem bo masa jest gęsta. Wylać ciasto na blachę, następnie poukładać dużo owoców, posypać kruszonką i do pieca na 40 minut w 180 stopniach.

O widzę że jakiś wątek dla mnie, lece chwilkę pod drzewkiem posiedzieć z mężusiem i zaraz tu wracam...

Sernik
1 kg twarogu 3-krotnie zmielonego (np. President w worku foliowym)
5 żółtek
szklanka cukru
budyń waniliowy (proszek)
ZMIKSOWAĆ

+

śmietana 36% 400g (np. Piątnica 2 op. po 200g)
ZMIKSOWAĆ - najlepiej końcówką do ubijania białek i dodać do pierwszej części. Wszystko wymieszać mikserem:!:

+

5 białek ubić


DODAĆ DO RESZTY I ZMIKSOWAĆ

Blachę 30x25x6 wysmarować tłuszczem (lub wyłożyć pergaminem), ułożyć herbatniki Petit Beure (Jutrzenki; nie maślane), a następnie wylać sernik.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika (150 - 180 stopni - zależy od piekarnika) i piec ok 1godz. (aż popęka ser) - TERMOOBIEG
Wyłączyć, uchylić piekarnik (NIE OTWIERAĆ ) na 15 minut, później otworzyć, ale sernika nie wyjmować aż nie wystygnie.

SMACZNEGO

Siemka. Dziewczyny mam borówki i muszę jakieś szybkie ciacho zrobić. Pozmóżcie. Jakieś najprostrze.

agnieszka napisał(a):Siemka. Dziewczyny mam borówki i muszę jakieś szybkie ciacho zrobić. Pozmóżcie. Jakieś najprostrze.

Może sernik na zimno z galaretką na wierzchu, a w galaretce borówki Łatwo, szybko i przyjemnie

może Ciasto z borówkami i kruszkonką

Ciasto:
½ kostki miękkiego masła
½ szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki uniwersalnej
2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
½ szklanki mleka
2 szklanki borówek amerykańskich

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Utrzeć masło z cukrem, żeby powstała jasnożółta, puszysta masa. Dodać jajko i ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszać. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodawać w kilku porcjach, na przemian z mlekiem, aż składniki się połączą. Przełożyć ciasto do lekko natłuszczonej tortownicy, wyrównać powierzchnię i posypać borówkami.

Kruszonka:
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki mąki
½ łyżeczki cynamonu
3 łyżki masła

Wymieszać w miseczce cukier, mąkę i cynamon. Wyrobić z masłem, tak żeby kawałki masła połączyły się z sypkimi składnikami. Powstałą kruszonką posypać ciasto z borówkami.

Piec ciasto przez 45-50 minut. Ostudzić przed podaniem.

Jak tylko zdobędę od mamy przepis(jej nowa zdobycz) na ciasto zaraz sie z Wami podzielę jest po prostu tak pyszne ,że masakra:)Mamcia mówi ,że bardzo łatwo się go robi więc trzymam ją za słowo.Wiem na razie tylko tyle ,że potrzebne są owoce najlepiej wcześniej zamrożone typu jagody,maliny ,truskawki,potrzebna jest śmietana30%,2 galaretki
Już mam taki plan ,że w sobotę kupuję borówki,niedługo będą maliny polany i zamrożę sobie.Upieczemy takie ciasto na chrzciny